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DIMAD explora en di_food las relaciones entre el diseño y la gastronomía. En di_food tendrá cabida cualquier formato: exposiciones, talleres, encuentros, presentaciones, banquetes, conferencias… todo lo que favorezca la interacción entre estas dos disciplinas.

¡Des_Tapa tu imaginación y cómetela!

En este taller nos convertiremos en chefs y diseñadores para la elaboración de nuestra propia tapa del futuro y aprenderemos cómo es que hoy en día la experiencia conjunta de estas figuras profesionales han hecho de la gastronomía todo un proceso artístico.

¡Des_Tapa tu imaginación y cómetela! | Taller infantil de diseño y fotografía 

Fecha: 24 de Mayo de 2015
Horario: 11.30-13.00 h
Lugar: Central de Diseño / DIMAD de Matadero Madrid
Edades: de 6 a 12 años
Grupos: máximo 15-20 niñ@s por clase
Inscripciones: talleres@dimad.org
Precio: 12€ entrada por niñ@

En este taller nos convertiremos en chefs y diseñadores para la elaboración de nuestra propia tapa del futuro y aprenderemos cómo es que hoy en día la experiencia conjunta de estas figuras profesionales han hecho de la gastronomía todo un proceso artístico.
El proceso creativo de la experiencia culinaria comienza en la idea y diseño inicial del recipiente en el cual nuestra imaginación y creatividad serán la clave para transformar materiales cotidianos y de fácil manejo.
Partiendo de la técnica de la ESFERIFICACIÓN nos divertiremos haciendo uso de nuestros cinco sentidos para mezclar esferas comestibles de sabores naturales y así diseñar nuestra tapa. Con la elaboración de una escena fotográfica terminaremos con la presentación de nuestros diseños comestibles!
Contamos una vez más con la colaboración de Buró Dizain Studio, estudio de fotografía formado por Fernanda Retes y Pablo Torres, que nos inspirarán y enseñarán a hacer las mejores “fotografías comestibles”.

muakbabi es un estudio de diseño y de gestión cultural. Esta última parte de nuestra actividad, nos sirve como vehículo para transmitir los valores que  forman parte estructural de los objetos que diseñamos: partiendo del concepto del diseño definido como el transmisor de  una pluralidad de realidades como son la globalidad cultural, el respeto a la naturaleza y sus recursos, la cultura de otros pueblos y la nuestra propia, el juego, la creatividad y como no, la diversión como fórmula de aprendizaje … esto es, diseño con valor educativo¡¡